Kaj je cvrtnik

1. Uvod v cvrtnik Air Fryer

Cvrtnik je visoko tehnološko orodje za kuhanje. Načelo je, da vroče olje v ponvi nadomestimo z zrakom in ga segrevamo s konvekcijo, podobno kot vroč zrak sonca, tako da vroč zrak tvori hiter krožni toplotni tok v zaprti ponvi, tako da hrana postane kuhano, vroč zrak pa odpihne tudi vodo na površini hrane, tako da lahko hrana doseže učinek cvrtja brez valjanja olja.

Cvremo lahko karkoli, le da pripravimo sestavine, jih damo v cvrtnik in jih pustimo pri tem. Cvrtje, pečenje, cvrtje, pečenje, sladica, ni stvari, ki je ne bi zmogla.

(1) Ne pozabite predhodno segreti cvrtnika, pred polnjenjem hrane ga morate segreti.To (prihrani čas, ker so obroki hitreje kuhani.Za predgretje cvrtnika ga preprosto vklopite 2 do 3 minute pred uporabo ali pa ga uporabite, če ima vaša enota nastavitev predgretja. 

(2), Za bolj hrustljav učinek nanesite majhno količino olja na površino hrane med postopkom kuhanja. Ena od glavnih prednosti cvrtnika je, da za pripravo ni treba uporabiti veliko olja. hrana hrustljava.Toda dodajanje majhne količine olja med kuhanjem lahko poveča hrustljavost hrane. 

(3). Ne kuhajte hrane z oljem ali omakami, ko je v ponvi. Za varno dodajanje olja ali omak za kuhanje jedem najprej vzemite hrano iz cvrtnika.Pazite, da omake kuhate zunaj aparata, saj lahko številni razpršila ali omake za kuhanje tvorijo lepljivo snov na notranji površini cvrtnika. 

(4). Stresanje košare cvrtnika med postopkom kuhanja in rahlo premikanje hrane lahko pomagata, da bo v ponvi pravilno hrustljava.Med kuhanjem košaro nekajkrat pretresite, da se vse enakomerno zapeče in segreje.To je še posebej koristno pri kuhanju majhnih stvari, kot je sesekljana zelenjava ali pomfrit.

(5), ko meso pečete v cvrtniku, preverite njegovo temperaturo, pomembno je, da je meso temeljito kuhano, da uničite bakterije, v nekaterih primerih pa lahko hrustljanje mesa s cvrtjem na zraku prikrije premalo pečeno meso.Poiščite dober termometer s hitrim odčitavanjem, da preverite, ali je vaša hrana pripravljena, kar je še posebej pomembno pri peki svinjine, zrezka in piščanca.